Silas Wyss

Hondrich

In Zukunft wünsche ich mir für die Landwirtschaft...

...mehr Wertschätzung und Freiraum.

Was ich schon immer sagen wollte...

Es braucht Innovation und Tradition. Bleiben wir offen für anderes. :)

Allgemeine Informationen zum Hof...

Seit 2020 haben wir den landwirtschaftlichen Betrieb Schlüsselmatte in Spiez in Pacht. Im Jahr 2021 kam der Gutsbetrieb vom INFORAMA Hondrich dazu. Aktuell führen wir also einen knapp 22 ha Betrieb an zwei Standorten. Unser Hauptbetriebszweig ist die Milchwirtschaft. Der Stall in Spiez bietet Platz für 23 Milchkühe. Wir halten hauptsächlich Kühe der robusten und berggängigen Rasse Original Braunvieh. Es stehen aber auch andere Rassen quer Beet bis zur Holsteinkuh im Stall. Den Sommer verbringen alle Tiere auf der Alp. Das ganze Jahr wird silofreie Milch produziert, vorwiegend für die Schulkäserei Hondrich. Einen grossen Teil der hochwertigen Produkte kaufen wir zurück und vermarkten diese in unseren beiden Hofläden. Wir haben ein breites Sortiment mit eigenen Erzeugnissen und Produkten aus Händen unseres Vertrauens. Besonders Freude haben wir an den beiden Milchspendern, mit denen wir unsere silofreie Rohmilch direkt vermarkten können. Nicht nur die Kühe, sondern die Vielseitigkeit macht unseren Betrieb aus. Wir halten noch bis zu 150 Mastschweine. Im Frühling sind wir ausserdem Teil vom Pro Montagna-Alpschweineprogramm. Weiter gehören einige Ziegen und Hühner zu uns. Ausserdem leben vier fremde Pferde in Selbstversorgung auf den beiden Höfen. Wir betreiben Futter- und Ackerbau mit den Kulturen Natur- und Kunstwiese, Mais, Wintergerste, Winterweizen und Raps und haben zahlreiche Obstbäume. Unsere Arbeit auf dem Hof beinhaltet ebenfalls das Bereitstellen von Tieren, Maschinen und Ställen für Ausbildungszwecke in Zusammenarbeit mit dem INFORAMA Berner Oberland.