06. Sep 2024
Von den knapp 11‘000 Hektaren Kartoffeln, die in der Schweiz angebaut werden, wachsen über 3‘600 Hektaren im Kanton Bern. Viel mehr als in allen anderen Kantonen. Der Kanton Bern ist somit die Kartoffel-Hochburg der Schweiz. Die Kartoffelpreise sind für den wirtschaftlichen Erfolg vieler Berner Landwirtschaftsbetriebe von Bedeutung. Doch wie werden diese festgelegt?