Öffentliche Schlachtviehmärke
23. Jul 2025
Die öffentlichen Schlachtviehmärkte sind ein wichtiges Instrument für die Preisbildung des Schlachtviehs, sie sorgen für Transparenz und Stabilität auf dem Markt.
Für die Tierlieferantinnen und -lieferanten weisen sie weitere erhebliche Vorteile aus:
- Neutrale Einschätzung durch die Proviande
- Öffentliche Versteigerung der Tiere
- Gesicherter Absatz; die aufgeführten Tiere werden mind. zum QM-Tabellenpreis abgesetzt
- Mehrwert durch Übersteigerungen
- Kantonsbeiträge – sofern die Beitragsvoraussetzungen erfüllt werden
- Rasche und sichere Auszahlung
- Die verkauften Tiere sind versichert