Produktionszweig Fische in der Landwirtschaft
Die Schweizer Fischproduktion deckt lediglich 3-4% des Schweizer Bedarfs. Die Marktnachfrage für Schweizer Fisch steigt permanent an. Kann die regionale Fischproduktion eine Chance sein für Berner Bauernfamilien?

In Zusammenarbeit mit der SWIFISH AG und dem INFORAMA, stellten wir im Jahr 2016 für interessierte Bauernfamilien ein fundiertes Informationspaket zusammen (siehe Information Fischproduktion auf dem Hof). Darauf aufbauend hatten die Besucher des Informationsabends die Gelegenheit, einen Schulungstag mit den Modulen Betriebswirtschaftliche Aspekte (Modellrechnungen/Vermarktung etc.), regionale Besonderheiten (Gesetze/Verordnungen/Vorschriften), Fischhaltung (Fischarten/Eigenschaften/Haltung und Pflege) und Realisierung (Finanzierung/Kontakte/Netzwerke) zu besuchen. 


Der Verien Fisch vom Hof bietet interessierten Landwirtinnen und Landwirten eine Detail-Beratung vor Ort (Analyse konkreter Rahmenbedingungen / Anlageplanung / Schulung Fischzucht) an. Fachpersonen (Fischwirte / Fischwirtschaftsmeister) führen diese durch und bietet dem Betriebsleiter einen ersten Eindruck seiner fischwirtschaftlichen Möglichkeiten auf dem Hof. 

Aquakultur

Die HAFL bietet einen Lehrgang zur nachhaltigen Fischzucht an, welcher vom Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen als Fachspezifische berufsunabhängige Ausbildung anerkannt ist. Weitere Informationen finden Sie hier.

Ihre Ansprechpersonen
Martina Iseli
Mitarbeiterin Politik und Märkte
031 938 22 75